DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 10H30 à 16H

BRUNCH

Côté salé

 

Avocado show 12€

Pain aux graines de la maison Bordonnat, oeuf poché, guacamole au citron confit, carpaccio d’avocat à l’huile d’olive calabraise

(supplément bacon fumé +2€ / supplément saumon fumé +3€)

 

Bagel benedict saumon 15€

Bagel moelleux, carpaccio d’avocat, saumon fumé, hollandaise au citron vert & épinards frais

 

Sunday muffin 7€

Muffin toasté, cheddar, bacon fumé, oeuf au plat et smokey BBQ

 

Big blinis 13€

Blinis géant maison tiède, gravlax de saumon aux agrumes, tzatziki au yuzu, avocat & épinards frais

 

Croque mademoiselle 13€

Pain brioché toasté, pecorino fondant, jambon à l’os, oeuf au plat & huile de roquette

 

Toast chéri 14€

Pain aux graines de la maison Bordonnat, stracciatella de bufflonne, tomates cerise rôties, pesto d’ail confit

 

Triple B 15€

Pain bun brioché, pomme paille croustillante, cheddar, oeuf poché, bacon & hollandaise truffée

Côté sucré

 

Mr Tonka 10€

Brioche perdue à la fève de tonka,

pâte à tartiner chocolat au lait et noisettes,

chantilly maison vanille & tonka

 

Pistachio pancake 11€

Gros pancake moelleux, framboises fraîches, caramel à la pistache & coulis de framboise

 

Detox bowl 11€

Labneh maison verveine & citron, crumble amande et miel,

pêche & abricot

 

Churros 10€

Churros maison, chantilly vanillée, & pâte à tartiner maison

noisettes & chocolat au lait

 

La sieste 12€

Brioche perdue rôtie au beurre de vanille de Madagascar,

caramel à la vanille, fresh banana, noix caramélisées & glace  vanille