
COMME UN DIMANCHE

DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 10H30 à 15H30
BRUNCH
CÔTÉ SALÉ
Avocado show 14€
Pain aux graines toasté, oeuf poché, guacamole au citron confit, carpaccio d’avocat, petit pois frais, noisettes et pousses d’épinard
(supplément bacon fumé +2€ / supplément saumon fumé +3€)
Benedict saumon 15€
Blinis moelleux, carpaccio d’avocat, saumon fumé, œuf poché hollandaise au citron vert
Sunday muffin 7€
Muffin toasté, cheddar, bacon fumé, oeuf au plat et smokey BBQ
Waffle gravlax 14€
Gaufre de pomme de terre croustillante maison, gravlax de saumon aux agrumes, pickles d’oignon rouge, œuf poché et crème citronnée à la ciboulette
Croq’ truffe 14€
Pain brioché toasté, emmental affiné, jambon à l’os truffé, béchamel à la truffe
Crunchy foccacia 15€
Focaccia maison au thym, tomates rôties, stracciatella au basilic, praliné à la pistache
Rye toast 15€
Pain de seigle toasté, cream cheese au cédrat, oeuf croustillant à l’amande, asperge & avocat
Triple B 15€
Pain bun brioché, rosti de pomme de terre croustillant, cheddar, œuf poché, bacon & hollandaise truffée
CÔTÉ SUCRÉ
Tout nos plat sucrés sont accompagnés d’une chantilly vanille de Madagascar maison
La pêche perdue 12€
Brioche perdue caramélisée à la vanille, pêche rôtie, noix de pécan, et glace vanille
Hazelnut pancake 12€
Gros pancake moelleux, banane, sauce chocolat lait, noisette & praliné noisette
Coco bowl 11€
Yaourt infusé à la coco, fraises & framboises fraîches, confit de fruits rouges & muesli maison coco citron vert
Churros 10€
Churros maison, pâte à tartiner maison
chocolat au lait, noisette & dulce de lecce
Pancake stick 2.0 12€
Pancake frit au sucre vanillé, sirop d’érable