
COMME UN DIMANCHE

LUNCH
DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 12H à 15H
STREET FOOD REVISITÉE 19€
(SIDE INCLUS)
Tacos de cabillaud
Galettes de maïs maison, cabillaud en deux façons, cream cheese aux agrumes, salsa verde et huile infusée au piment
Smash bun
Smash steak angus, bacon croustillant, mayo truffée, cheddar gratiné, romaine, tomate, oignons confits & frits
Gambas roll
Roll brioché toasté, gambas croustillantes & rôties, tartare d’avocat et de pomme verte marinée, mayonnaise légère au yuzu, œufs de poisson
LES BAOS (PAIN VAPEUR MAISON) 19€
(SIDE INCLUS)
LAMB LIBANAIS
Effiloché d’agneau confit aux épices, houmous, labneh au citron confit, aubergine frite, grenade & graines de courge
CHICKEN USA
Poulet mariné & frit, chou rouge, avocat, mayo maison shirashi
RED TUNA THAÏ
Thon rouge laqué sauce asiatique maison, légumes croquants marinés, wasabi croustillant, mayo citronnée
LES SALADES
Véritable césar 15€ (supplément bacon +2€)
Romaine, poulet croustillant ou gambas, parmesan, croutons, oignons crispy et véritable sauce césar
Butternut salade 14€
Trio de quinoa, pousses d’épinards, courge rôtie au miel, amandes, ricotta au citron, vinaigrette à la granny smith
Tuna grec 15€
Freekeh, tataki de thon rouge, concombre mariné au citron,
avocat, tzatziki, olive noir, huile d’olive infusée au gingembre
LES SIDES 6€
Aubergine rôtie au miso, yaourt au tahini, grenade
Frites de patate douce, mayo aux épices cajun
Véritables potatoes en 3 cuissons, mayo truffée
Poireaux, vinaigrette aux agrumes, noisettes torréfiées & clémentine