LUNCH

STREET FOOD REVISITÉE 20€
(SIDE INCLUS)

Lamb kebab

Pita maison au cumin, éffiloché d’agneau au zaatar, yaourt à la menthe, houmous, condiment libanais & harissa

Beef Tacos

Galette de maïs maison, boeuf mariné, crème d’avocat citronnée,

salsa verde

Gambas roll

Brioche toastée, gambas croustillantes & rôties, tartare d’avocat et de pomme verte marinée, mayonnaise légère au yuzu, beurre blanc citronné

LAMB LIBANAIS

Effiloché de gigot d’agneau confit au cumin 8h, houmous, yaourt mentholé, aubergine frite, grenade & graines de courge

CHICKEN USA

Poulet mariné & frit, chou rouge, avocat, mayo maison shirasha,

cacahuètes et citron vert

SALMON THAÏ

Saumon laqué sauce asiatique maison, légumes croquants marinés, wasabi croustillant, mayo au soja

Véritable césar 15€ (supplément bacon +2€)

Romaine, poulet croustillant ou gambas, parmesan, croutons, oignons crispy et véritable sauce césar

Freekeh salade 15€

Salade de Freekeh citronnée, dés de pastèque, feta marinée à la menthe, pousses d’épinards, févettes, noisettes, vinaigrette à la framboise

Salade thaï 16€

Salade de nouilles, gambas grillées, avocat, carottes & concombres marinés, pêche, sauce cacahuète

Crème de poivron brulé, aubergine rôtie, amandes

Frites de patate douce, crème de feta au tahini, grenade & épices cajun

Véritables potatoes en 3 cuissons, mayo truffée

Asperges rôties, crémeux petit pois & menthe