
COMME UN DIMANCHE

LUNCH
DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 12H à 15H
STREET FOOD REVISITÉE 18€
(SIDE INCLUS)
Pork tacos al pastor
Galette maison de maïs, effiloché de cochon aux épices et coriandre, cream cheese aux agrumes, pimiento de padròn
Smash bun
Smash steak angus, bacon croustillant, mayo truffée, cheddar gratiné, romaine, tomate, pickles, oignons confits & frits
Gambas stick
Brioche toastée, gambas croustillantes & rôties, avocat mariné, mayonnaise légère aux œufs de lump & goma sio marin
LES BAOS (PAIN VAPEUR MAISON) 18€
(SIDE INCLUS)
LAMB LIBANAIS
Effiloché de gigot d’agneau confit au cumin 8h, houmous, labneh au citron confit, aubergine frite, grenade & graines de courge
CHICKEN USA
Poulet mariné & frit, chou rouge, avocat, pickles, mayo maison shirashi
RED TUNA THAÏ
Thon rouge laqué sauce asiatique maison, légumes croquants marinés, wasabi croustillant, mayo citronnée
LES SALADES
Véritable césar 15€ (supplément bacon +2€)
Romaine, poulet croustillant ou gambas, parmesan, croutons, oignons crispy et véritable sauce césar
Butternut salade 12€
Trio de quinoa, pousses d’épinards, courge rôtie au miel, amandes, ricotta au citron vinaigrette à la granny smith
Salade thaï 15€
Nouilles, tataki de thon rouge, clémentine, concombre,
avocat, choux rouge, sauce soja à la clémentine et gingembre
LES SIDES 6€
Courge rôtie, ricotta au citron, clémentine & amandes
Frites de patate douce, mayo aux épices cajun
Véritables potatoes en 3 cuissons, mayo truffée
Panais rôtis, condiment citron, noisettes torréfiées & poire